Nous vous proposons 6 séances conviviales autour de la dégustation de vins de nos belles régions viticoles, qui seront l’occasion de redécouvrir ou d’approfondir la méthode et les notions clés de la dégustation.

Elles sont ouvertes à tous les amateurs, débutants ou non.

Déguster un vin n’est pas l’apanage des très fins connaisseurs ; identifier ses qualités ou ses défauts, tenter de le reconnaître, le classer, c’est d’abord et avant tout faire appel à nos sens, à nos perceptions et impressions. Dans cet esprit, l’œil, le nez et la bouche seront nos meilleurs outils d’analyse !

Nous exercerons nos sens à l’aide de plusieurs vins sélectionnés, selon une approche comparative. Déguster un vin, c’est également voyager, rencontrer un vigneron, observer la vigne, connaître un cépage, comprendre la vinification, appréhender une économie, évoquer la gastronomie...Nous n’oublierons pas ces aspects lors de ces séances.

Sans oublier à chaque séance : bonne humeur et convivialité !

Les Mardis de 19h à 21h:

• 21 Novembre 2023 Saveurs et sensations - sélection de vins rouges du Sud Ouest
• 19 Décembre La robe - sélection de vins blancs secs
• 16 Janvier 2024 Les arômes - sélection de cépages rouges
• 13 Février Le Languedoc-Roussillon
• 12 Mars Le Champagne
• 2 Avril Les Rosés

"En matière de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige"

Paul CLAUDEL

Animé par Mr PATRY Eric

Au Centre International de Séjour, le Bleufond